「店を持たせてやりたい。」という長年の思いが実現しました（from第293号）

ご先祖様が残してくれた土地を次世代に残すためこれまでに2棟のマンションを建設されたS様。 今回は、料理人である娘婿に店を持たせてやりたいと渡辺通りに店舗付きマンションを建設され、大満足のご様子です。

２棟建てたマンションは順調

これまでに建てた2棟のマンションは 順調で、ご先祖様から残してもらった土地を次の代まで残していけると安心しております。 今後もマンション建設をお願いしたウエムラさん、管理をお任せしているハッピーハウスさん、融資を受けたJAさんの協力のもとにマンション経営に取組んでいこうと思っております。

料理人である娘婿に店を持たせたい

福岡の大手ホテルをはじめ、京都や大阪ではフレンチを学び、料理人としての修業を積んだ娘婿に、ゆくゆくは店を持たせてやりたいと思っていました。 そんな時に、タイミングよくウエムラさんから渡辺通りの事業用地購入の話があり、家族と相談した結果、１階に娘婿の店を構えたマンションを建てることにしました。 これでようやく、父親として少し肩の荷がおりたような気がしています。以前のマンションを建ててからいいことばかり。ご先祖様や女房が応援してくれているに違いありません。

「博多蔵之介」、オープンします

店の内装から経営に至るまで、ほとんど口出しはせず、娘夫婦に任せています。カウンターに、掘りごたつ式のテーブル席が20席ほどの店ですが、明るく入りやすい雰囲気づくりを心がけたようです。店の名前は、「博多蔵之助」。 筋煮込みや刺身など和食メインの居酒屋ですが、フレンチ風にアレンジした創作料理も出てくるのではと今から期待しています。はじめて店をオープンさせるということで心配事も多々ありますが、父親としてはとにかく店がうまくいくことを心から願っています。